Descrição Geral
Essa linguiça é conhecida por seu sabor defumado distintivo, que é resultado de um processo de defumação lento e cuidadoso. Ela é geralmente preparada com carne de porco temperada com especiarias, como alho, páprica, pimenta-do-reino e outros condimentos, o que confere um sabor rico e picante. A textura da linguiça Blumenau é firme e suculenta.